In questo articolo vi proponiamo alcune gustose ricette per una cena romantica in occasione della festa di San Valentino. Antipasto raffinato Pancarrè...

Facili e veloci da preparare, ma soprattutto buoni: i biscotti al burro soddisfano ogni palato, anche i più golosi, specie se ricoperti in parte col...

Dal tradizionale Pan del Toni alla sfiziosa variante salata LA LEGGENDA. Come la maggior parte delle cose più semplici e buone, anche la ricetta del...

Il Tronchetto di Natale è un dolce tipico della tradizione francese, dove viene chiamato Bûche de Noël. La ricetta dei maestri pasticceri parigini...

Le Origini della Michetta 🌟 La michetta è un pane simbolo della tradizione culinaria milanese, con una storia che affonda le radici nel XVIII secolo....

Oggi vi vogliamo parlare della Barbajada, una dolce bevanda storica che risale alla prima metà dell’800, ed accompagnava la degustazione dei...

La crema al mascarpone è una dolce golosità meneghina ideale da servire sul panettone o come dolce al cucchiaio. La crema di mascarpone è una deliziosa...

La trippa alla milanese o meglio, la busecca, era il piatto tipico dei contadini nelle occasioni importanti, come il Natale.  La trippa alla...

«Non ti scordar la luganega di Monza» ammonisce Stefano Landi fin dal 1500. Infatti nessuno se ne è scordato per i quattro secoli seguenti, e la luganega...

Anche Milano, come tutte le città più internazionali del globo, ha un suo quartiere ebraico e se parliamo di buona cucina, una delle specialità...

Un piatto della tradizione contadina è la zuppa di cipolle o supa de scigol, come si dice a Milano. Anche se si tratta di un piatto povero, la zuppa...

Le uova al cereghino, conosciute come uova all'occhio di bue, vengono denominate "al cereghin", perché una volta cotte ricordano la "chierica"...