Ormai è inverno, che cosa c’è di meglio di una buona zuppa calda, magari preparata come facevano i contadini milanesi di fine Ottocento, con ingredienti...
Tipici delle colazioni americane i Pancake, sono delle specie di crepes più morbide e spesse. La mia amica mi dice sempre che il primo lo si butta via,...
Tipica del periodo fine ottobre - inizio novembre, la castagna è uno dei frutti autunnali più energetici e nutrienti e, personalmente, uno dei più buoni...
Quel colore giallo così caro ai milanesi nel risotto è dovuto a una spezia che viene da lontano, lo Zafferano, il cui nome deriva dall’arabo Zaafran,...
Halloween è trascorso ma è ancora possibile scorgere qualche zucca decorata e illuminata che ci osserva ghignante dall’alto di un balcone. Le zucche...
Mercoledì 30 ottobre, al termine della World Chocolate Masters, il giovane pasticcere milanese Davide Comaschi è stato premiato come il cioccolataio...