MILANO

Il Gelato: alimento apprezzato da consumatori e nutrizionisti

Mirella Elisa Scotellaro

Qui la lista delle più rinomate gelaterie milanesi! Gli esperti rassicurano: fresco, gustoso e nutriente, il gelato, specie se artigianale, è un alimento...

Home restaurant: il ristorante a casa tua

Maria Avitabile

Il ristorante? Lo apri a casa tua. Le nuove frontiere della ristorazione abbracciano il do-it-yourself. Un po' per reagire alla crisi, un po' per rispondere...

A cena da sconosciuti: il social eating a Milano

Maria Avitabile

Sono appassionati di cucina con ottime competenze ai fornelli. Lavorano nella moda, nella comunicazione, nel design. Hanno case spaziose e accoglienti,...

Tortelli Lombardi per un goloso Carnevale

Il Carnevale è la tipica festa dopo il Natale che si celebra nei paesi di religione cristiana prima che inizi la Quaresima. Riunisce grandi e piccini...

Un menù stregato per Halloween

Paola Montonati

Colorato, saporito, insolito il menù per Halloween. Se la preparazione di tutti i piatti è troppo lunga, si può scegliere uno dei primi tre e poi una...

Vini tipici di Milano e provincia - parte 2

Barbara Lozzi

Ed ecco la seconda parte dedicata ai vini milanesi. Oltre al San Colombano DOC, descritto nel precedente articolo sui Vini tipici di Milano e provincia...

Vini tipici di Milano e provincia - parte 1

Barbara Lozzi

La Lombardia è una regione con una cospicua produzione di vini, soprattutto nelle zone dell’Oltrepò pavese e della Franciacorta, aree vitivinicole molto...

Il Barolo: il re dei vini

Oliviero Spada

Questa volta voglio parlare di un re davvero speciale, il Barolo, definito, e giustamente, il re dei vini. La storia di queste terre e di questo vino...

4 ricette per fare bruschette stuzzicanti

Le bruschette sono amate da tutti e si prestano come ottimo antipasto prima di pranzi succulenti e piatti prelibati. Qui vi vogliamo illustrare alcune...

Dal Macellaio: conoscere i tagli di carne per mangiar bene

Oliviero Spada

Giorni or sono, entrando nella macelleria di un’amica di famiglia in cui normalmente mi servo, avevo davanti a me un giovane, probabilmente studente...

La colomba pasquale fatta in casa

Barbara Lozzi

Sicuramente molti preferiscono comprare la colomba pasquale bell'e pronta, scegliendo una delle tante confezioni colorate. Dal canto mio preferisco...

Torta mimosa: il dolce della festa delle donne

Barbara Lozzi

La torta mimosa si prepara in occasione della festa della donna ed è un dolce che vuole ricordare, anche esteticamente e non solo con il nome, il fiore...