Lo Scott Joplin Pub. Birre artigianali speciali a Milano

Lo Scott Joplin Pub nasce da un'idea de l titolare, Giulio Dell'Agata, che prende il nome dal celebre compositore afroamericano di inizio '900, il famoso Scott Joplin appunto, inventore del rag-time; il locale è davvero particolare perché qui potrete trascorrere una bella serata in compagnia provando un'esperienza diversa grazie alle numerose proposte di stili di birra che qui si possono degustare.

Siamo a Niguarda (via Val di Ledro, 11) in un bel pub, accurato ed elegante, tra arredi tipici in legno chiaro e illuminazione calda e soprattutto... birre speciali!

Già, qui la specialità è proprio la birra, si tratta infatti di un locale specializzato in birre artigianali italiane e straniere.

In totale sono 9 le birre alla spina, di cui una via a Pompa meccanica; 6 vie fisse che si possono trovare sempre e altre 3 vie spillano birre sempre nuove e particolari: Maxlrain Leo Weisse, U Ungespundet, Mahr's Brau Pils, Delirium Tremens, Belhaven Twisted, Aler's Stout. Ovviamente vi sono anche le birre in bottiglia, qui le possibilità di scelta cambiano con una certa frequenza, dalla birra con un retrogusto alla ciliegia, a quello al cioccolato fino a quelle alla liquirizia, il tutto orientato sempre verso l'orizzonte dei birrifici artigianali.

Lo Scott Joplin Pub è uno dei primi a Milano a offrire una scelta di birre alla spina non pastorizzate come la Delirium Tremens e la St.Feullien, entrambe di stile abbazia, e la Belhaven Twisted India Pale Ale, inoltre si propongono anche birre scelte personalmente nel microbirrificio Marh's Brau di Bamberg in Germania (tradizione dal 1670).

Le spine sgorgano da un impianto privo di freno nel rubinetto d'uscita della via e senza valvole fine fusto per esaltare al massimo le qualità organolettiche e gustative della birra stessa in modo da limitare l'anidride carbonica di uscita.

Da mangiare taglieri misti di salumi e formaggi di qualità, panini, piadine, focacce, hamburger, stinco al forno, tacos con o senza formaggio e qualche altro piatto cucinato senza dimenticare i dolci. Lo Scott Joplin Pub è aperto tutte le sere con orario 19:30-2:00.